昭和26年8月に名古屋中区伏見で料亭として創業して以来現在に至るまで70年以上名古屋の地で飲食業を営んで来ました。私の代で3代目になります。
戦後まもない時から高度成長、バブル期バブル後の長いデフレ時代そして令和と営なんでまいりますと社会の在り方も変わり、それにつれて松月のスタイルも変化してまいりました。
2020年のコロナ禍より世間の変わり方がより早くなって来ました。人々の外食への考え方も変わって来ました。私ども松月も古き良き事は継承しつつ新しい価値観に沿った事にも挑戦して行く事に励んでまいります。

2022年4月 代表社員 桑原幸秀